butternut - Grossiste de fruits et légumes - Ana Distri

Butternut

Description

La courge butternut est très appréciée pour sa chair fondante et la texture velouté que l’on obtient en la cuisinant. Le Butternut est reconnaissable à sa forme de poire allongée ainsi que sa peau beige clair à rosée assez fine et sa chair orangée.

Utilisation culinaire

Le butternut peut être utilisée de différentes façon en cuisine : Au four, en gratin, à la vapeur, en purée ou encore le plus rependu en velouté.

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