Hysope

Description

L’hysope est une plante originaire des régions de la Méditerranée. Elle pousse généralement sur des terrains secs, arides et rocailleux.

Utilisation culinaire

L'hysope est utilisée pour aromatiser les farces, les gibiers, les volailles, les viandes. Finement hachées, les feuilles fraîches ou séchées sont excellentes pour parfumer des crudités, des soupes ou encore des sauces. L'hysope peut être utiliser pour parfumer des beurres composés ainsi que des fromages frais.

Aussi dans la même catégorie Spécifique

Voir tous les
Spécifique