Motti cress

Description

Motti Cress est la jeune plante d’une épice qui est originaire d’Asie. Les membres de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales l’ont rapidement découverte à l’époque et se sont chargés de la faire connaître dans bon nombre de pays. Cette plante est également qualifiée d’antibiotique naturel, a de prétendues vertus purifiantes sur l’organisme et contient de la vitamine A, B et C.

Utilisation culinaire

Cress goûteux et décoratif, Motti Cress est la jeune plante d'une épice aromatique qui est utilisée depuis des siècles déjà et se prête à des combinaisons multiples. Considérée comme un exhausteur de goût naturel, cette plante peut être employée dans des plats pauvres en sodium (sel). Son puissant arôme en fait le produit idéal dans des plats chauds comme dans des plats froids. Goût : Très aromatique, semblable au céleri Utilisation : Pour accompagner de la viande, des soupes et des sauces

Informations techniques

Conservation : jusqu’à 7 jours entre 2 et 7°C. Saisonnalité : toute l'année