Tahoon cress

Description

Tahoon® Cress est le nom de marque utilisé par Koppert Cress pour une plante comestible. Les graines ont un très fort goût de noix que l’on retrouve dans les jeunes plantules de Tahoon Cress. Ce parfum reste présent pendant un long moment en bouche. Le remarquable goût de noix du Tahoon Cress le rend remarquable et adéquat dans différents plats. Tahoon Cress se marie parfaitement au gibier, aux fromages ou à une salade de noix. En dehors de la saison de la chasse, Tahoon Cress est vivement recommandé avec une tapenade, de l’huile et des sauces. On obtient une très bonne transmission de la saveur en chauffant le cresson.

Astuce

Goût : Noix, champignons, truffe, forestier Utilisation : Gibier, fromage

Informations techniques

Conservation : jusqu'à 7 jours entre 2 et 7°C. Saisonnalité : toute l'année